Винарна Старо Оряхово е създадена през 2013. Намира се в едноименното село, на 30 км южно от Варна. Избата разполага със 7 ха собствени лозя с белите сортове варненсти, врачанки и александрийски мискет, мускат отонел, траминер и шардоне. Масивите с червените сортове са 3 ха и включват мерло, сира, каберне совиньон и пино ноар. Управител, енолог и съдружник е Симо Симов, който заедно с винар-техника Иван Сираков създава вината под името Story – абревиатура от Staro Oryahovo. Хората от екипа на винарната са убедени, че районът е благоприятен за отглеждане на качествено бяло грозде и затова основните им усилия са насочени към производство на ароматни бели вина, но също така предлагат червени вина с подчертано плодов характер и свежи розета.