Бетър Халф е бутикова изба на Николай Далаков и е проект, в който Алекс Велянов участва като консултант. Лозята на винарската изба са разположени в Старозагорския край, край село Змейово; засадени са още през 2007, а вината от тях са показани на публиката за първи път през 2014 година. Направени с характер, въображение и познание от хора, които са доказали, че знаят какво правят, те са нещо, което си заслужава да се види и опита.Целта на избата е производството на лимитирани партиди (гаражни) вина.